奶品厂牌照
奶品厂牌照用于经营牛奶加工、调制再造奶或奶类饮品、或包装牛奶业务。
单独申请此牌照的通常都是奶类制品加工厂。简单而言，售卖加工处理或再造任何奶类或奶类饮品，即为经营奶品厂业务，都需要申请奶品厂牌照。
信托或公司服务提供者牌照 TC007926
政府牌照收费｜奶品厂
| 楼面面积 | 新牌或续牌／年 |
|---|---|
| 100 平方米或以下 | 3,740 |
| 超过 100 至 150 平方米 | 4,690 |
| 超过 150 至 200 平方米 | 6,580 |
| 超过 200 至 250 平方米 | 8,450 |
| 超过 250 至 1,000 平方米 | 10,290–35,670 |
| 超过 1,000 平方米 | 56,330–187,640 |
全部金额以港元计。表内的收费范围包含多个面积级别，实际金额按处所楼面面积所属级别计算。以上是政府收费，与我们的顾问费分开计算。
做奶品厂有甚么限制？
- 做奶品厂必须要有厕所，而厕所不得与进行牛奶加工或清洗用具的地方相通。
- 须提供合适设备及设施，为可能接触到牛奶的所有器皿、容器及用具（包括加热机）清洁及消毒。
- 必需装置一台类型为发牌当局认可的牛奶加热机或加热器。
- 须设有为牛奶容器封盖的机械装置。
店铺规格要求
- 进行牛奶加工、调制再造奶或奶类饮品范围的内墙表面，须以光滑而不吸水的物料或瓷砖铺砌，高度最少为两米。
- 进行牛奶加工、调制再造奶或奶类饮品范围内的地面必须铺上平滑的浅色非吸收性物料。
- 批准楼宇类别：购物商场、屋苑食肆用途店铺、非工业用商业大厦／商用住宅。
其他饮食牌照
奶品厂牌照常见问题
如果只想在店铺转售奶类制品，应该怎样做？
你应该在你的食肆牌照（大牌／细牌／食品工厂牌／工厂食堂牌）加签奶品厂牌照（Milk Factory Licence），申请成功后就可以在餐厅内将牛奶加工或奶类饮品，供顾客饮用。
如果想供应樽装奶给客人饮用，做法是否一样？
售卖樽装鲜奶／朱古力奶供该处所饮用者，就应加签一项「奶类及奶类饮品」，并需向食环署提供货源的来源证明。
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